~sup ikan~

last week mama bg ikan 3 keping n terung.. so, smlm masak ikan.. teringat baba suh mama buat sup then timbul niat dlm ati nak bt sup sebab last mkn sup masa dlm pantang aritu..ok jom kite buat sup ikan

style saya yg ala2 tak pandai masak ni n cuba kaedah "cuba jaya" jer

ok..untuk sepotong ikan (ala.. bukan kedekut tapi masak byk2 tak abes)
1. tumiskan (2 bwg merah dan 1 bwg putih -dua2 di cincang, halia, satu sudu teh lada hitam yg ditumbuk, satu kuntum bunga lawang dan sedikit kayu manis)

2. bila da naik bau sampai depan masukkan air + carrot sampai mendidih

3. bila dah mendidih masukkan ikan n garam.. tunggu ikan masak dgn api sederhana.. then, siap!!

patu da kalau nama sup mst en hubby nak sambal kicap

sng je  kaedah saya.. tumbuk 3 biji cili api + 1 bwg puteh then kacau atas mangkuk dgn kicap dan sedikit gula + jus oren sunkist (takde limau rr..hehe)

ok.. sila makan!